Le Cerro de los Frailes est le relief le plus élevé de la région (500 mètres au-dessus du niveau de la mer). Il se dresse entre San José et Los Escullos et il est visible depuis la Isleta del Moro. Ses deux principaux sommets sont formés par les matériaux les plus récents d'une caldera circulaire d'environ 5 kilomètres de diamètre, la plus ancienne identifiée au Cabo de Gata. Les chemins d'accès au sommet par le ravin de Cala Higuera ou par le Cortijo de la Palma sont les plus intéressants pour les promeneurs.
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